Gastronomía
El cultivo de los productos hortofrutícolas y la ganadería, hacen que la gastronomía en Moraleja sea sana y variada, elaborándose con los mismos platos típicos como:
- Gazpacho.
- Sopa de Tomate.
- Sopa de arroz.
- Migas.
- Chanfaina.
- Caldereta.
- Floretas, mantecados, papones de leche.
Sierra de Gata se caracteriza por la excelencia de su aceite de oliva, ingrediente básico de sus platos más tradicionales, otorgando un valor específico y diferenciador a esta localidad y comarca, que combinado con los productos hortofrutícolas y ganaderos anteriormente mencionados, da lugar a una riqueza gastronómica extraordinaria.
Moraleja, capital del comercio y municipio con mayor población de la comarca, constituye el pilar básico en la comercialización de toda esta exquisita producción natural, siendo el término ecológico, una referencia fundamental a la hora de entender la relación del hombre con el entorno.
